En gôra go soppa

Soppa is da shit! Hacka lite, koka lite, mixa lite, äta lita. Så här kommer ett recept på en gôra go soppa, på en krämig potatis- och purjolöksoppa närmare bestämt. Bara gör den, du kommer inte bli besviken!

Ingredienser:
4 potatisar
2 purjolökar
smör att steka i
1/2 tsk dragon
1 tsk timjan
2 grönsaksbuljongtärningar
5 dl vatten
1 dl  mjölk
2 dl crème fraiche
1 dl finhackad persilja
salt och peppar

Gör så här:
Skala och skiva potatisen. Strimla purjolöken. Fräs purjolöken i smör i en kastrull. Tillsätt potatis, dragon, timjan, buljongtärningar och vatten. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Häll i mjölken och crème fraichen. Låt soppan koka upp. Strö över persiljan och smaksätt med salt och peppar. Servera soppan med bröd, typ hönökaka med smör och ost. Och sen, ät!