Chokladtrianglar

Var inne i ett bakmode i söndags och fick för mig att baka småkakor – självklart med choklad! Dessa små rackare är ju riktigt goda och riktigt enkla att slänga ihop. Sen gillar jag triangelformen – estetiskt snyggare än de hederliga snesnittade. Så vad väntar ni på, seså baka dessa nu!

120 g smör
1 dl strösocker
3 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
pärlsocker

Mixa/knåda ihop alla ingredienser. Dela degen i 3 bitar och rulla till 3 längder. Lägg på en plåt med bakpapper och tryck lätt på dem. Strö över pärlsocker och tryck fast. Gräddas i mitten av ugnen, 200 grader, 10-12 minuter. Skär längderna direkt i trekanter och låt svalna på plåt. Förtäras tacksamt tillsammans med mjölk. Nominom!