Het kålsallad med ingefärsveefs

het-kalsallad-1 het-kalsallad-2

Alltså – att jag har dille på koriander det visste ni nog. Och att jag även har gått bananas på Veefs kan nog inte ha undgåtts. Att kombinera dessa gobitar tillsammans går alldeles utmärkt och för någon dag sedan gjorde jag nog den ultimata kombon – het kålsallad med ingefärsfrästa veefs. Skoja min doja så gott det blev! Sen är det även en sjukt enkel rätt att göra och så räcker den typ tre dagar = superb!

De ingefärsfrästa veefsen är inga konstigheter; riv ingefära och blanda ihop med veefsen. Sen fräses detta i olivolja tillsammans med salt och peppar. Klart!

Den heta kålsalladen är inte heller någon match; hacka vitkål eller spetskål, pressa i två vitlöksklyftor, kläm i juicen från två limes, finhacka en röd chili och riv ner en kruka koriander. I med några skvättar olivolja, salta och peppra och sen gojsar du runt allt med händerna. Voila, färdigt!

Det går att lägga till en sked yougurt men det behövs knappt då salladen är så saftig i sig. Nomnom så gott!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply