Ibland lagar jag mat. Och oftast när jag lagar mat så freestylar jag järnet – beroende på vad jag är sugen på samt vad jag har hemma. Här nedan kommer tre sådana maträtter. Vassågoda att bli inspirerade!
Pastaknyten med smörstekt sparris, lök och ost. Allt med en touch av citron och vitlök. Till detta serverades – hör och häpna – ugnsrostade körsbärstomater.
Den heta och klassiska kålsalladen uppdaterades med rödlök och hyvlad morot. Till detta serverades grillpannestekt halloumi.
Häromdagen gjorde jag även en variant av libapizzan – pizzan en kan variera i en oändlighet. Denna gång hade jag på ketshup, championer, hyvlad morot, lök, smörvitlöksstekt vitkål samt kikärtor. Efter den varit i ugnen strösslade jag över färsk spenat, lite koriander samt parmesan. Gottit.
No Comments