Häromdan hade jag en rosa middagsdejt med två av mina favoritkvinns – nämligen Ilana och Abbi från Broad City. Alltså – jag älskar denna tv-serie! Love love (fall in love synonym) love! Så det är liksom med tudela känslor jag plöjer avsnitt efter avsnitt, för snart tar ju säsongen slut. Buhu.
Men jag är inte bitter – för jag har alla sju säsonger av Parks and Recreation att titta på. Hurra – ännu mer Amy Poehler! Sen har jag hört mycket gott om Looking samt Transparent, så det blir de nästa tv-serierna jag får spana in.
Har ni några andra tv-serier jag bara inte får missa?
Just det – måste ju dela med mig av receptet på den rosa pastan jag avnjöt tillsammans med Ilana och Abbi. Men först, lite fantastiska Broad City-citat:
”I’m gonna respect your dick later”
”Every animal from every movie we loved as a kid? Probably dead”
”I was so worried I baked a whole cake. Then I ate a whole cake.”
”Don’t black swan me like that, dude”
Och här kommer då receptet på denna smarriga rosa pasta:
Ingredienser
3 knyten tagliatelle
3 små rödbetor
10 cm skivad purjolök
1 lime
0,5 dl matlagningsgrädde
0,5 dl rostade pinjenötter
0,5 dl riven parmesan
flingsalt och peppar
This is how we roll
Koka rödbetorna, med skal och allt i ca 30 minuter eller tills de är mjuka. Och sen skölj i kallt vatten och gnugga av skalet. Alltså – bästa sättet att skala rödbetor! Koka pastan enligt anvisningar. Fräs under tiden purjolöken i smör tillsammans med klyftade rödbetor. I med grädden och saften från limen, salta och peppra. Blanda pastan med röran. Rosta pinjenötterna och strö över den rosa härligheten och toppa även med massa parmesan och flingsalt. Avnjut med rödvin och några avsnitt Broad City = perfekt middagsdejt!
No Comments