Nu så äntligen har jag fått plocka lite av skogens guld aka kantareller – typ månader efter att alla andra har fyllt sina korgar med dessa läckerheter. Jag och Lovisa tog en söndagstur till den plats vi förra året hittade en hel del kantareller och nog sjutton fanns de där i år igen!
Eller ja, vi hittade små kantareller. Gömda under mossa, gräs och löv.
Hejhej lilla vän
Små kantareller
Och så en hel del blåbär. Hejja naturen, så go du är!
Så det blev en hel del små kantareller
Men efter en liten till promenad kom vi fram till platsen med stort P och där fanns de, de stora kantarellerna!
Nöjd svampplockerska!
Solen strilade ner genom skogen
The Kantarellmasters!
Åh naturen – du är för härlig!
Sen satte vi oss på en sten och drack kaffe innan det var dags att bege sig hemåt för…
… att rensa all svamp. Hej tråkigt
But you gotta do what you gotta do
Rensa och läsa – i ett
Redo för matlagning!
Och efter förvällning och smörstekning och ugnsgräddning blev det till slut kanterallmackor med parmesan. Nominom!
No Comments