Det blev verkligen en blandning av gourmet och tråkigt-as-hell när jag lagade mat för några dagar sedan. Jag ville testa att göra squash-pasta/spagetti. Och så hade jag ett gäng valnötter som låg och skräpade så jag tänkte att det kan ju bli värsta goda typ restaurangpastan. Fast inte med pasta då, utan med…ja…hyvlade squashskivor. Till denna kulinariska rätt serverades en stackars torr quornfilé. Som tur var piggade i alla fall tulpanerna upp. Lite grann.
Om ni mot förmodan vill laga denna fabulösa maträtt – här kommer receptet:
– 1 st quornfilé tinas upp och steks i förslagsvis smör
– 1 st squash hyvlas ner i kokande vatten. Kokas några minuter
– Rosta valnötsbitar i en torr panna (stekpanna alltså)
– Mixa sedan med vitlök, olivolja, salt, peppar och riven parmesanost
– Ställ fram en bukett tulpaner
– Ät
No Comments