Mitt Kinderägg till er – tre recept i ett

Känner mig sjukt givmild idag – ja det är nästan lite Kinderäggsvarning nu. Bjuder dock varken på choklad eller leksak. Och så mycket spänning är det väl kanske inte heller. Men alla goda ting är tre – så här kommer tre enkla och goda recept som passar alldeles ypperligt tillsammans.

mat-01

Grönsaker i ugn
Dela lök, paprika, broccoli, morot och champinjon i bitar. Lägg på plåt, ringla över olivolja och släng på lite salt och peppar. In i ugn, 200 grader, i cirka 30 minuter. Lättaste maträtten typ ever. Men grönsakerna blir så mjuka och söta och goda.

mat-04

Kål- och morotsallad med rostade sesamfrön
Hyvla en fjärdedels kålhuvud samt tre morötter och blanda ihop med en riven vitlöksklyfta, en tesked riven färsk ingefära, en matsked kinesisk soja, nån liten skvätt sesamolja, liiite rörsocker samt en matsked citronsaft. Låt dra en stund – ät sen och njut!

mat-02

Smarrig fetaostdipp med gömda grönsaker
Mixa ett paket fetaost med en matsked matlagningsyougurt, saft från en lime, en vitlök, en tesked riven färsk ingefära, en knivsudd röd currypasta, salt-å-peppar SAMT några buketter broccoli och lite hackad purjolök. Så jääävla gott! Skulle kunna ätas direkt med sked.

Och sen kan då dessa med fördel ätas tillsammans på tallrik – nomminom!

mat-03

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply