Den lille lille kantarell

kantarell-01

Jag kan inte påstå att kantarellsäsongen dragit igång på riktigt än. Eller inte för mig i allafall, då jag inte direkt ser mig som en master of kantarellplockning. Ibland hittar jag dock några av de där som kallas skogens guld, men oftast ekar det rätt så tomt i kantarellkorgen. Och de är luriga som gömmer sig under mossa, löv och annat skogsbös – med andra ord inte helt lätta att hitta där ute i skogens vrår.

kantarell-02

Men ibland så! Och även om de är små – så är de naggande goda!

kantarell-03

Perfekta att smörsteka och sen strössla över en köpepaj. Lyxmiddagen är ett faktum!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply