Lussekattsbak

    Nu lackar det änna mot jul – vilket innebär att det måste bakas lite julegött!

    Idag bakades det därför lussekatter här i det rosa huset i Mölndal och imorgon vankas det peppaskaksbak. Kanske blir det även bak av lite goda småkakor framöver, typ ingefärskolasnitten som är busenkel att göra och så god. Och så måste jag slänga ihop den smarriga saffranscheesecaken – som blivit en julklassiker här hemma.

    Men nu ska vi snacka lussekatter. Eller ja, nu ska det bakas lussekatter. Jag brukar åka till Alingsås för att baka dessa tillsammans med mamma, men i år fick det bli bak här hemma i stället. Lättare med en Otto, som nu skulle få uppleva sitt första lussekattsbak. Ja som med det mesta som sker. Allt för första gången.

    Vi kör som vanligt på Icas recept, med kesella. Blir saftigt och gott. Här ovan kan ni se en riktig jäsig deg, som tagit sig ur bunken och ner på bänkskivan.

    Och här ser ni en riktig peppad bagare, som bakade lussekatter för första gången på typ 25 år.

    Här har ni en riktigt van lussekattsbagare.

    Här med!

    För denna lille tomtenisse var det dock första gången.

    Så mycket baka blev det kanske inte. Men lite knåd av den kladdiga degen blev det allt.

    Ja det bakades för fullt! Tror vi fick till lite över 100 stycken.

    Den klassiska lussekattsmustaschen.

    Rookie-David

    Även pappa Lars snurrade ihop några katter.

    Ja det var full fart i köket med varma plåtar och lussekatter överallt! Så det gällde att hålla tungan rätt i mun.

    Puss!

    The Skooganders <3

    Färdigt!

    David var nöjd med både bak och smak, tror det slank ner tre lussekatter efteråt.
    Men så är han ett riktigt bullmonster med.

  • JWHFStyleChallenge #5:
    Sportigt

    Då var vi framme vid det sista temat och den sista dagen för JWHFStyleChallenge. Som rubriken säger så är temat Sportigt och visst osar det sportighet av bilden ovan? En giveaway-keps, tofflor, Adidasbyxor…

  • JWHFStyleChallenge #5:
    Leopard

    ”I have a leopard jacket, with pockets full of money!” Åh de episka nätterna på båten RioRio och klubben Slice of Life! Minns det som igår, fast det säkert är 5-6…

  • JWHFStyleChallenge #5:
    Fest

    Hörrni – idag är det fredag vilket innebär fest! I alla fall i JWHFStyleChallenge. Mina fredagar kanske inte är så festliga nu för tiden – hej hemmaslöa i soffan. Men idag ska…

  • JWHFStyleChallenge #5:
    Trotjänaren

    Alltså hallå, jag tycker jag maxar dagens tema i JWHFStyleChallenge, som är Trotjänare. Ja vart ska jag ens börja? Tröjan i sig är en trotjänare då den har funnits med i…

  • JWHFStyleChallenge #5:
    Mönstermix

    Sedär ja, det är redan mitt i veckan och dags för onsdagens tema i JWHFStyleChallenge; mönstermix! Och visst, jag hade kunnat gå bananas med mönster all over the place, men inser att…

  • Otto 7 månader

    Say what – denna pysen är nu sju månader! Han har verkligen blivit en egen liten person, som lyssnar på sitt namn och vill vara med i allt som sker omkring.…

  • JWHFStyleChallenge #5:
    T-shirt

    Dag två i JWHFStyleChallenge och det är dags att plocka fram den klassiska t-shirten! Eller ja, den t-shirt jag har på mig kanske inte är direkt klassisk då den inte är vit och inte…

  • JWHFStyleChallenge #5:
    Monokromt

    Då var det dags för ännu en JWHFStyleChallenge! Härliga och inspirerande bloggportalen Just Wanna Have Fun firar 1 år och med det sin femte utmaningsvecka. Denna gång med ett hopkok av…

  • November genom åren

    Hohooo! Som i att det ekar tomt här inne och inte att det ekar tomte. Men det är vad det är och livet rullar ju på oavsett om jag bloggar eller inte.…

  • Ottos namngivningskalas

    Så var dagen D äntligen här – dags för Ottos namngivningskalas! Det har planerats, det har bakats (tack mormor och farmor), det har pysslats, det har bokats porslin etc, det har…

  • En recap sedan sist

    I know, det är mycket bebis hit och dit. Både här på bloggen men också in the real life som gör att saker åsidosätts. Det finns liksom inte tid för att…