Dream of horses

Snabbnudjävlarvadgott

Vi måste prata om snabbnudlar – ja ni vet de där trekronorspaketen med tillhörande kryddpåse. Alltså dessa är ju oerhört underskattade måste jag säga. Samt att de får mig att minnas helgerna i stallet, då vi lagade till mängder av dessa nudlar i klubbstugans micro. De är ju goda ju! Antingen att sleva i sig precis som de är, koka upp, sila av och strö över kryddan. Eller att hotta till dem med lite goda tillbehör. Båda sättet är minst lika bra, helt beroende på humör och magkurr.

snabbnudjavlarvadgott-1

Häromdagen blev det i alla fall det sistnämnda – nämligen upphottade snabbnudlar. Och jag vete katten om det inte är minst lika enkelt att tillreda som att bara koka och äta som de är. I detta fall kokade jag upp vatten, salt, några broccolibuketter, finskuren morot och en näve sojabönor. När vattnet kokat upp – i med nudlarna och koka i några minuter. Häll av det mesta av vattnet, men spara ca 1-2 dl, i med en skvätt sesamolja, det mesta av kryddpåsen, lite riven färsk ingefära samt en massa hackad koriander (obs – glöm ej stjälken där massa smak sitter). Strössla tillsist över det sista av kryddpåsen och avnjut ute på balkongen som även den har blivit upphottad med nya och mer höstiga växter.

snabbnudjavlarvadgott-5snabbnudjavlarvadgott-4snabbnudjavlarvadgott-3

Men hallå, se så smarrigt det ser ut!

snabbnudjavlarvadgott-2

Hatten av för snabbnudlarna – för jävlar vad gott!

Hästhelgen

hasthelg-01

Jisses – helgen som var måste gå till historien som den mest hästfyllda helgen någonsin. Så varför inte öppna detta inlägg med en bild på en…katt. Men inte vilken katt som helst, utan Hjöööördis, världens sötaste Hjördis.

hasthelg-02

Ja i lördags for jag nämligen till Alingsås / Lagmansholm för att sova över och hänga med bästaste Åsa. Och när vi ses brukar det bli en hel del häst. Inte så konstigt med tanke på att hon har just två av den varan samt att vi är hästtjejer since waaay back in the days.

hasthelg-03

Katter finns det också gott om. Förutom Hjördis finns det även en Tiger och en Beckham hemma hos Åsa samt en och annan stallkatt i.. ja stallet.

hasthelg-04

Efter att ha fikat resterna av popcornkladdkakan hamnade vi i Stall Charlottenberg där det mockades, fylldes höpåsar och plockades…

hasthelg-05

… innan det var dags för Åsa att hålla en lektion nere i padocken.

hasthelg-06

Som har denna utsikt. Ohlallaa, me like. Nästan som om jag skulle få det svårt att koncentrera mig på ridningen och bara oha över naturen i stället.

hasthelg-07

Sen var det dags för en skogstur och jag fick hänga med Carmen – ett stort och snällt sto. Hejhej!

hasthelg-20

Så vi begav oss ut i skogen där vi blev anfallna av de där nedrans älglopporna. Hej panik sa hästarna och vi skuttade mer eller mindre ut ur skogen för att ta det lite mer safe på grusvägarna i stället.

hasthelg-21

Och här kör vi en ”hästie” efter ett kort ridpass i padocken. Åh vad kul det är att rida olika hästar. Tack för galoppen Carmen, du är fin! Och tack Åsa för lånet – du har bra fina hästar!

hasthelg-08

Mörkret smög sig på och det blev dags att säga godnatt till pållarna

hasthelg-09

Vi vinkade hejdå till stallkatten som hade slagit sig till ro och åkte vidare till Vårgårda för att inhandla kvällens middag – tacos! Denna klassiska helgrätt avnjöts med folle vid köksbordet där vi nattsuddade en stund innan ögonlocken kändes för tunga och det blev dags för några timmar sömn. Söndagen skulle nämligen starta ganska tidigt – det stod hästloppis på agendan!

hasthelg-10

Ja så blev det ju då söndag och vi tog med oss häst nr 1 aka Lillen aka Highway till Lisa i Bälinge. Hon hade nämligen ställt till med hästloppis, fika, ponnyridning, markarbetesträning och trevligt umgänge. Hästen på bilden ovan ska dock inte förväxlas mot Lillen, även om namnet kanske säger så. Denna söta lilla fölis huserade nämligen i en hage bredvid gården och jag var ju bara tvungen att hälsa på den. Så söööt jue.

hasthelg-11

Ponnyridning, fika och hästloppis samt ett strålande septemberväder

hasthelg-12

Hej idyll!

hasthelg-13

Här står Lisa och instruerar eleverna vad de ska göra

hasthelg-14

Galoppbommar följt av travbommar

hasthelg-15

Åsa och Highway skötte sig galant

hasthelg-16

Hejhej!

hasthelg-17

Ännu en padock med härlig utsikt. Åh, jag måste skaffa mig en hästgård. Samt ett gäng hästar. Och en himla massa pengar och tid dårå. Men sen så!

hasthelg-18

Så himla fint att även träffa på en massa gamla vänner från back in the days. Här har vi tex Ulrika med dotter på hästen Kiwi. Ponnyridningen var väldigt populär måste sägas.

hasthelg-19

Jag nöjde mig dock med att agera hästskötare åt Highway/Åsa. Samt att jag drack en hel del kaffe och slöade på bänken vid solväggen – tjötandes med bekanta jag inte träffat på år och dar. Sen var det dock dags för mig att åka hemåt då det stod ännu mer häst på schemat. Battisen skulle nämligen få sig en skrittur i skogen. En tur som blev rätt så laddad med tanke på att det fanns åsnor i skogen. Ja ni hör ju, så himla läskigt. Fnork.

Kladdkaka med salta karamellpopcorn

kladdkaka-popcorn-1

Att kombinera the two best things in life – popcorn och choklad –  borde inte bli annat än succé. Och så här med facit i hand/magen, vilket hejdundrande vinnarshow det blev alltså! Ja smaklökarna slog några volter av glädje när denna kladdiga, chokladiga, knäckiga, salta och poppiga kaka mötte gommen. Med andra ord, det var j*vligt gott.

Men vadan denna plötsliga bakeufori? Jo, det fanns en hel del popcorn kvar efter fredagskvällen och varför låta detta gå till spillo? Och någonstans i bakhuvudet hade jag ett minne av att kladdkaka och popcorn borde bli toppelitopp tillsammans. Så jag googlade lite recept och plockade lite här och där för att få ihop nåt som lät smarrigt och som innehöll de ingredienser jag hade hemma. Och sicken hit sedan!

kladdkaka-popcorn-6

Kladdkaka
100 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ tsk vaniljsocker
4 msk kakao
5 dl poppade popcorn

Kolasås
½ dl sirap
½ dl vispgrädde
½ dl strösocker
25 g smör
flingsalt

kladdkaka-popcorn-2

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull, låt svalna något. Vispa äggen och sockret poröst och blanda ner mjöl, bakpulver, vaniljpulver och kakao. Häll sist ner smöret och rör ihop till en jämn smet. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 15-20 minuter. OBS: Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge.

Gör under tiden kolasåsen. Blanda sirap, grädde, smör och socker i en kastrull, låt koka under omrörning ca 5 min. Tillsätt saltet och smaka av. Häll ut popcornen på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över kolasåsen och blanda om så att alla popcorn täcks. Ställ in i ugnen, 150°, och låt stå i cirka 15 minuter.

Garnera sedan kladdkakan med alla popcorn och om du har tur står det vispgrädde i kylen som du vispar till och skedar upp (grädden tog slut för min del, men fanns hos Åsa där fika nr 2 avnjöts).

Ät sen och bara må.

kladdkaka-popcorn-3 kladdkaka-popcorn-4 kladdkaka-popcorn-5


Ja lite en sån här feeling kommer inträffa

kladdkaka-popcorn-7

Så får ni chokladsug och har några nävar popcorn över efter en filmkväll – baka detta! Ni kommer garanterat inte bli besvikna, bara väldigt mätta och sockarglada.

Tjugo frågor

Det är alltid kul med listor och just nu florerar just en sådan runt om i bloggvärlden. Jag ska väl inte vara sämre jag, så här kommer mitt bidrag – tjugo frågor & tjugo svar:

1. Om du hade fått en dotter nu, vad hade du döpt henne till?
Lite osäker på förnamnet men jag skulle gärna vilja döpa henne till Johanna i mellannamn

2. Sex utan kärlek eller kärlek utan sex?
Jadu, jag får nog änna säga kärlek

3. Har du bra självförtroende?
Både jag och nej. Jag kan känna mig som en kung i de situationer jag har kontroll över och när allt går i hundrafyrtio. Men blir alltid osäker på mig själv när jag har ledig tid över, då tvivlar jag på mig själv och typ allt.

4. Nämn tre saker på din att-göra-lista?
Planera Berlinresan // Boka in övernattning och äventyrsbad i Örebro (hej Davids julklapp 2015) // Rensa garderoben på sommarklänningar

lucka-17-0

5. Beskriv ditt drömutseende
Brigitte Bardot under 60-talet – där har ni nog min dröm rent utseendemässigt. Speciellt avis är jag på hennes hår. Mitt friss får aldrig den volymen – här snackar vi en trött Nickelback på sin höjd.

6. Någon du har kysst?
Vänner och ovänner

7. Har du kvar klädesplagg från då du var liten?
Min favorittröja med ett flygplan ligger någonstans. Och så har jag ju kvar ”kalla kudden” som huvudkudde nr2.

11okt-04

8. Är du nöjd med din profilbild på Facebook?
Jovars, den är väl lite spexig. Insåg dock att den nu är snart två år gammal, dags för en ny snart kanske.

harlandatjarn-04

9. Vad väljer du, godis eller chips?
Chips, alla dar i veckan! Och då ska det vara grillchips – Estrellas Grillchips.

10. Hur uppvaktar man dig?
Utflykter, fina ord, kli på ryggen och mat

11. Har du rykten efter dig?
Oj, ne det tror jag inte. På gymnasiet gick det väl kanske ett och annat, men nu tror jag att det är rätt lugnt. Eller nån som känner till nåt nytt?

12. Din absolut sämsta egenskap?
Jag kan lätt bli hangry och då är det bara att äta som gäller för att få den lilla hungern nöjd

13. Din bästa egenskap?
Jag försöker alltid se det positiva i saker

14. Kan man vara vän med sitt ex?
Jo det kan en väl. Beror lite på hur förhållandet en hade tillsammans var och det slutade.

15. Har du kysst en kompis?
Jep, både en och flera

16. Hade du kunnat ha distansförhållande?
Ne det tror jag inte. Kanske när jag var yngre och mer yvig men nu vill jag ha min karl nära mig, så ofta det bara går.

17. Hur lång är du?
170 cm

18. En vacker person?
Har alltid haft en småcrush på Mark Wahlberg (?! – don’t ask me why) – men på sista tiden tror jag faktiskt att Tom Hardy har tagit över den där frikortsplatsen.

19. Ett boktips?
Ja, ge mig boktips! Behöver verkligen läsa något nytt nu.

20. Bäst just nu?
Att hösten är på intåg efter en helt fantastiskt sensommar.

Och ni då?
Gör denna lista vetja och länka till den i kommentarsfältet, alltid kul att läsa!

Oops!… I Did It Again

new-from-asos-01

Ojdå, jag gjorde det visst igen – jag klickade inte bara hem en tröja – utan det råkade visst bli fler när order till Asos skickades iväg. Jag handlar inte kläder så ofta, men när det väl sker brukar jag passa på – så att frakten känns befogad (i detta fall, gratis frakt). Men jag kunde inte hålla mig, se bara så fina tröjor som skeppades hit:

new-from-asos-03new-from-asos-02

En vit fluffig blus som kommer passa perfekt till ett par svarta jeans

new-from-asos-04 new-from-asos-05

Eller denna ljusblåa sak, med mörkblå rosett som kan bli finfin instoppad i ett par höga blå byxor

Men huvudanledningen till mina inköp var egentligen detta:

new-from-asos-06 new-from-asos-07

Två väskor – en enkel för datorn och en liten för axeln. Och bara sådär så var jag kittad för höstens äventyr! Den vita fluffiga saken tror jag får göra entré redan ikväll – då det vankas kräftskiva!

We got stripes, stripes around our shoulders

red-stripes-01

Great minds think alike eller hur är det nu. Ja men se bara på mig och Lovisa, hur vi omedvetet matchade lördagens outfit. Randigt, svart…

red-stripes-02

… och så ”pigga” upp med en höströd accentfärg på skor och strumpor. Kan inte bli annat än success!

red-stripes-03

Efter att först suttit i gästrummet och planerat den kommande Berlinresan (pepp på det!) tog vi oss ut i lördagsnatten och efter att ha ooat över vår matchning hamnade vi först på Kinos uteservering följt av deras varmare ”inneservering” där vi smuttade på galopp.

red-stripes-04

Trevligt som sig bör! Även om mr deejay’s musik lämnade en del i övrigt att önska

red-stripes-05

Efter galoppen vinkade vi adjö till Kino och begav vi oss vidare ut i myllret

red-stripes-06

Tog en kissepaus på Långgårdarna

red-stripes-07

För att sen snabbt hoppa in och ut på Kafé Magasinet = fullknökat

red-stripes-08

Vi flanerade således vidare, via Pustervik, innan vi tog en sista galopp på ett klassiskt lördagshak – Publik. Sen orkade vi dock inte knö mer – och en fram-till-småtimmarna-kväll mäktade vi absolut inte med – så det fick bli tidig hemgång. Hurra sa min kropp och min söndag!

Två BF’s & en Berlinresa

wurstskagg-05

Hurra – om bara några veckor flyger dessa donnor till Berlin!

Nu är nämligen resan äntligen bokad vilket innebär att den 14 oktober far jag och Lovisa till denna tyska huvudstad för att stanna i tre nätter och fyra dagar. Om vi inte räknar med alla Stockholmsresor vi gjort genom åren, är denna tyska resa vår första resa tillsammans. Och jag tror det kommer bli tippelitoppbra – är så peppad!

Berlin – så vad ska vi hitta på där? Vi har väl ett litet humm om vad vi vill göra – det gamla vanliga som att äta och dricka och flanera/upptäcka staden samt försöka ta in all dess historia. Men det uppskattas stort om ni har några bra tips att delge. Ja saker vi absolut inte får missa!

So traf mich mit Ihren besten Berlin -Tipps

Svar ja, jag kan absolut INGEN tyska (tack google translate). Och mitt enda tyska minne är när vi bilade genom Europa på nittiotalet och jag mest bara ville äta på McDonalds. Så nu vet ni det.

Den svartvita fullmånen

bw-moon-02

Månen – en himla fascinerande tingest ändå. Och speciellt när den kör sin fullmåne-style i närheten av horisonten, ja då kan en inte annat än att ooa lite extra för den ser onormalt stor ut.

bw-moon-01

Här har vi ett exempel på en person som blev alldeles nipprig över synvillan som fullmånen lattjade till med. För den ser verkligen så mycket större ut när den är i närheten av bebyggelse, hus, skog osv. Men så är ju inte fallet, månens radie är alltid 173 mil, bara 20 mil längre än Sverige.

bw-moon-03 bw-moon-04

Oavsett storlek så är den ändå en märklig och fascinerande prick – den där månen.

Vegetariska kåldolmar

vegetariska-kaldolmar-4

Vad ska en hitta på när det finns nästan ett helt kålhuvud kvar i kylen och det asiatiska köket känns lagat? Jo, då ska det spisas klassisk husmanskost – nämligen kåldolmar! Och sicken hit det blev, riktigt smarrigt och höstmurrigt. Självklart hann solen och därmed ljuset försvinna innan maten var klar – därav de korniga bilderna. Men vad gör väl det när maten smakade mumma!

Kåldolmar
1 st vitkålshuvud
0,5 dl kokt ris
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
400 g veg.färs
1 ägg
1 dl grädde
3 msk soja
1 msk Maizena
1 msk grönsaksfond
1 msk ljus sirap
salt, peppar

Skär ut stocken på vitkålshuvudet. Förväll det därefter i 15 minuter i saltat vatten, och låt svalna något. Lossa bladen försiktigt så att du får så hela blad som möjligt. Låt bladen rinna av på en ren handduk. Skär sen bort en del av den grova bladnerven, så att bladen lätt kan rullas ihop.

Koka riset och låt det svala. Skala och finhacka löken samt vitlöken. Mjukfräs på svag värme i lite olja eller smör. Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda färsen med riset, ägg, löken, grädde, sirap, soja, maizena, salt & peppar. Fördela färsen på kålbladen, vik in kanterna och rulla ihop till en dolme (här är det hellre än bra som gäller, speciellt när bladen är av de mindre slaget, lite klipp-å-klistra typ). Lägg kåldolmarna tätt med skarven nedåt i en smord form. Ringla över sirap. Stek kåldolmarna i mitt av ugnen i ca 15 min, då du häller på en del av såsen nedan. Tillred i ytterligare 20 minuter.

Sås
Gör din egen av skyn, grädde osv.
Eller köp på påse, använd grädde i stället för mjölk samt släng i ett gäng nävar av torkade trattkantareller. Vi snackar mustigt, och lättlagat.

Tillbehör
Potatis av nåt slag. Antingen mos, kokt eller som i mitt fall – potatisbakelserna som aldrig tar slut. Och så självklart lingon och någon inlagd gurka vid sidan av.

vegetariska-kaldolmar-1

Ät och njut
– helst tillsammans med ett glas rött vin (äntligen, höst!) samt din favoritperson som också gör tummen upp av välbehag.

Utflykt till Antikladan i Lilla Edet

Att åka på utflykt är nåt av det bästa jag vet och nu när sensommaren nästan gett sig av går det ju faktiskt att göra andra utflykter som inte resulterar i bad. Så igår körde jag och Lovisa en heldag tillsammans, först köpte vi världens kanske största partytält på Biltema för att sen handla en djungel av växter på Hornback (tips om ni vill köpa billiga och bra växter, mycket bättre än t ex Plantagen enligt min mening). Men det tog inte slut där, utan vi styrde bilen mot Lilla Edet och Antikladan som ligger en bit utanför. Ett gigantiskt loppisställe som vi varit på typ tyyysen gånger tidigare men som alltid är peppande att åka till, just för att det är så gigantiskt stort.

antikladan-lillaedet-01

Men först behövde vi ta en paus och hamnade vi Göta Kanal

antikladan-lillaedet-02

Där vi drack kaffe och åt kanelgifflar

antikladan-lillaedet-03

Samt njöt av septembersolen

antikladan-lillaedet-04

Jag på en brygga iförd min typiska höstjacka

antikladan-lillaedet-05

Vars fickor innehåller tidigare års ”fickpill” (bra ord men vad ska en kalla det?)

antikladan-lillaedet-06

Men tillslut kom vi fram och gick igenom rum efter rum

antikladan-lillaedet-07

Lovisa fann en lampa, men den fick se sig oköpt

antikladan-lillaedet-08

Flaskor i mängder

antikladan-lillaedet-09

Grejer i mängder

antikladan-lillaedet-10

Och så min favoritkille som alltid står där nedanför trappan iförd sin jeansjacka och huvudbonad. Huvudbonader som ändras titt som tätt. Fint ändå, med ett välbekant ansikte.

antikladan-lillaedet-11

Odigitala leksaker

antikladan-lillaedet-13

Ja en himla massa mer grejer att spana på

antikladan-lillaedet-15

Och såklart en rad av burkar av olika storlekar och former

antikladan-lillaedet-12

Sen har de en udda samling av skyltdockor av diverse kvalité.

antikladan-lillaedet-19

Vissa mer skrämmande än de andra.

antikladan-lillaedet-14

Marlon Brando eller Max von Sydow? Ja det är frågan som får avsluta detta loppisutflyktsinlägg. Men köpte jag nåt då? Jo, fem gamla serietidningar – till David. En har ju blivit lite kräsen med åren och köper inte hem lika mycket ”skit” längre. Men det är alltid kul med en utflykt!

Att ta avsked av en sommar
& att aldrig vilja gå upp

byebyesummer-01

Jag får väl medge det, även om det tar emot – sommaren verkar nu vara över. Okej att det fortfarande är varmt ute, idag ska det nästan bli tjugo grader. Men den där riktiga sommarvärmen verkar ha lämnat oss för i år. Vilket högst troligt även innebär att min badsäsong nu är över. Jag avslutade dock denna på bästa sätt, genom att få ta det sista (eller?!) doppet i en ljummen Stora Färgen i Alingsås. Ja det var verkligen ett helt fantastiskt avslut på sommaren, solen värmde, ljuset var heeelt magiskt och det så skönt att simma runt, plaska vid strandkanten, hoppa från bryggan osv. Ja jag ville helt enkelt inte gå upp. För då innebar det ju att sommaren var slut. Hej vemod.

byebyesummer-00

Som sällskap hade jag familjen Fluddrunger och vi tog plats under ett träd vid strandkanten

byebyesummer-02

Årets sommarpresent – Airsack – testades på. Går det att flyta på den?

byebyesummer-03

Eh…först gick det inte alls så bra

byebyesummer-04

Men sen så!

byebyesummer-05

Bus och lek vid strandkanten

byebyesummer-06

För att sen, sakta men säkert ta sig ner i vattnet – ombytta eller inte

byebyesummer-07

Men vi måste prata om septemberljuset, det är verkligen helt magiskt! Så vitt och krisp.

byebyesummer-08

Kolla bara!

byebyesummer-09

Och sen in mot stranden, träden som börjar klä sig i höstskrud.

byebyesummer-10

Och så jag då, badmonstret nummer ett – alltid redo för bad!

byebyesummer-11

Sen fick det bli ännu mer plask och lek

byebyesummer-12

Men tillslut var det dags att bege sig från detta…

byebyesummer-13

… ta sig upp från det ljumna vattnet

byebyesummer-14

… vinka hejdå till badet

byebyesummer-15

och ta sig upp på det torra igen. Ville verkligen inte ta det sista steget.

byebyesummer-16

Men på stranden vankades det trangiaköksgrillad korv

byebyesummer-17

Och sånt gillas ju

byebyesummer-18

Sen satt vi där och såg solen gå ner. Fikade. Lekte. Grävde ner barn.

byebyesummer-19

Hösten – är det du?

byebyesummer-20

Alltså, se bara! Naturen – du är magisk!

byebyesummer-21

Och tillslut var det alltså dags – att säga hejdå till sommaren. En sommar som var lång, fin och full av bad. Precis som en sommar ska vara.

Allt startar och slutar i färg

outandblackwhite-01

Låt oss ta oss tillbaka till en lördagskväll för någon vecka sedan, då solen sakta gick ner bakom takåsarna och vi hade ställt till med ett litet drinkhäng hemma hos oss.

outandblackwhite-02

Bara någon timme tidigare hade vi hängt på Ullared – vilket bland annat resulterade i att Morgans Partysnacks fick hänga med hem

outandblackwhite-03

Jag hade även köpt in min favvo – Monkey 47

outandblackwhite-04

Samt lyxat till det med fintonic – Fever Tree – som sakta fick rinna ner för cocktailpinnen (även den nyinköpt)

outandblackwhite-07

David shakade loss och bidrog med smarrig Whiskey Sour

outandblackwhite-08

Och sen satt vi där i uterummet och smuttade på drinkarna; Kalle, David, Lovisa och så jag.

outandblackwhite-09

Efter en stund dök även Erika & Kriss upp och vi flanerade ut i natten

outandblackwhite-10

Hamnade på andra lång

outandblackwhite-11

Och på Publik, där även Johan huserade

outandblackwhite-12

David och den (lite smått icke-synliga) allra första bilden som jag såg på honom. Happy Pancake – represent!

outandblackwhite-13

Sen satt vi där och snickelisnackade

outandblackwhite-15

Tumme upp för trevligt häng!

outandblackwhite-16

När barerna stängde vid två kände vissa av oss inte riktigt färdiga med kvällen och ramlade in på Riorio-båten och klubben Lush Life, som typ är en variant av den härliga klassikern Slice of Life jag hängde på för några somrar sedan. Det blev lite dans, men mest kände vi oss lite för gamla för gemet och begav oss hemåt ”redan” vid halv fyra på morgonen. Men sicken lördag det var, utflykter, äventyr, Ullared och drinkhäng. Hurra!